Список самых легких популярных тем для вордпресс и интернет-магазинов на нем:

• StoreFront
• Hestia
• Astra
• Sydney
• Cactus
• Futurio
• Zakra
• Ocean
• и другие

Их можно найти в каталоге Вордпресс. Список устанавливаемых плагинов Плагины для вордпресс

• Cyr-to-lat- перевод ссылок в латиницу
• Elementor и Elementor pro — конструктор страниц
• Elementor — Header, Footer & Blocks — шапка и подвал сайта собираются в элементоре
• Smush — сжатие изображений
• Yoast- настройка сео
• Яндекс метрика любой плагин
• wp super cashe — настройка кеширования для ускорения работы сайта
• Autoptimize- ускоритель
• Duplicate Post — Для копирования записей и страниц
• Wp security — защита сайта от вирусов
• Duplicator — удобный бекап сайта
•  GDPR Cookie Consent — куки и политика конфеденциальности
• Advanced Editor Tools (previously TinyMCE Advanced) — расширяет текстовый редактор

Дополнительные плагины

• Font Awesome — иконки для сайта (встроены в элементор, можно не ставить)
• Smart Slider 3, Masterslider, Revolution — варианты слайдеров. Если слайдера в элементор про не хватает или нет про.
• Use Any Font — собственные шрифты для сайта (по необходимости)
• Popup Maker — удобный конструктор всплывающих окон (для про не нужен, там свой конструктор)
• Really Simple SSL — простое подключение сертификата SSL 
• Starter Templates — коллекция стартовых шаблонов.
• Broken Link Checker -плагин проверяющий неработающие ссылки на сайте.
• Enable SVG, WebP, and ICO Upload — возможность загружать на сайт изображения перечисленных форматов

Дополнительные плагины, которые помогут работать с woocomerce:

1. Kadence WooCommerce Email Designer — настройка внешнего вида писем.
2. Checkout Field Editor (Checkout Manager) for WooCommerce — настройка формы при оформлении заказа. Уменьшение или добавление полей.
3. WOOCS – Currency Switcher for WooCommerce -плагин для использования нескольких валют в магазине
4. Ajax Search for WooCommerce — плагин для настройки поиска в магазине
5. YITH WooCommerce Wishlist — создание вишлистов
6. YITH WooCommerce Quick View — быстрый просмотр товара
7. Variation Swatches for WooCommerce — красивое оформление вариативных товаров
8. WooCommerce Custom Product Tabs Lite — дополнительные вкладки для товаров
9. WOOF — WooCommerce Products Filter — фильтры товаров
10. WOOF by Category — фильтрация по категориям
11. WooLentor — WooCommerce Elementor Addons + Builder — дополнительные блоки для элементора

Есть еще множество плагинов, которые делают магазин удобнее в работе. Но их нужно ставить исходя из конкретных задач.